台南早期是蔗糖重鎮，轄區內好多製糖廠時代變遷後當地，古蹟活化再生也積極推動閑置空間再利用，昔日的舊糖廠改名稱總爺藝文中心保存傳統記憶和文化產業，兼具發展工藝美學。寬闊的廠區和文青氣息濃厚的咖啡館，值得來探訪昔日糖廠的風華喔!!
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如何去
自行開車導航-麻豆總爺藝文中心
台南市麻豆區南勢里總爺5號
開放時間週一到週日上午09:00~下午17:00
大眾交通工具-大台南公車橘12號至麻豆轉運站，再轉搭公車橘10號到總爺糖廠站
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文章目錄
1.總爺藝文中心交通
2.總爺藝文中心停車場
3.總爺藝文中心園區介紹
4.總爺藝文中心販售部
5.總爺藝文中心廠長宿舍
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一進入總爺藝文中心便看到充滿綠意的戶外空間，復古日式建築，舒適的寧靜感與人文氣質園區
占地廣大的園區附設停車場，非常方便喔!!適合闔家光臨的總爺藝文中心
位於入口處的紅樓是昔日糖廠的辦公室，以紅磚建造的洋樓風格，非常古樸雅致
紅樓工藝館是昔日糖廠的員工餐廳，優美的巴洛克式門飾，在紅磚襯托下顯得亮眼。室內現今規畫動態展覽空間
與紅樓工藝館相連的長廊，通往另一處展場空間-招待所
招待所原是員工俱樂部，進入招待所參觀需要脫鞋子喔!!
日本京都式的兩層樓木造房屋，以木版為牆身木框糊紙隔間，柔和的燈光色調散發的復古的人文氣息。入門便會先看到昔日糖廠的招牌糖果裝置藝術
現今規劃室內展區是一處可以讓人放鬆休憩，互相交流的空間也是拍美照的好場景
廠長宿舍為日式木造工藝建築，富有禪意的空間營造伴隨著屋內淡淡木質香味，有寧靜溫馨的舒適感。廠長宿舍如今規劃為精品咖啡販售區及咖啡廳
站在窗邊和長廊上可以望去一片舒適的草皮，景觀生態池庭園，整體氛圍身心舒暢，非常有人文氣質的咖啡廳空間
園區裡另一間餐飲空間-柇地文創食堂，販售飲料簡餐
總爺藝文中心設有總爺小舖，販售台糖廠的招牌冰棒和簡單飲品
旁邊是顏水龍先生紀念館
顏水龍紀念館
被譽為台灣現代工藝之父的顏水龍先生，是台灣第一位專業廣告人。以溫暖對比強烈的色調傳達台灣亞熱帶陽光與原住民的原鄉風貌，同時也是台灣企業識別標示C I S的先驅，倡導生活品質的提升必須從美化生活開始，研究推廣台灣手工藝以及培育工藝設計人才
充滿老樹綠蔭和美麗的日式建築、裝置藝術，不但保有復古風情更具歷史意義。到了週末假日也是輕鬆休閒，親子野餐活動的好去處喔!!
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